Czego się uczą hotelarze?
Zawód: technik hotelarstwa
Dla kogo jest ten zawód? Zawód technik hotelarstwa, jest i dla dziewcząt i dla chłopców. Jest dla introwertyków i ekstrawertyków, dla śmiałych i nieśmiałych, dla tzw. „skowronków” i „nocnych marków”. Zawód nie ma ograniczeń czasowych i stanowiskowych.
Co się uczymy? To tu uczymy się relacji z ludźmi, kultury zawodowej, relacji społecznych, a oprócz kompetencji twardych (zawodowych), także kompetencji miękkich: kreatywność, asertywność, komunikatywność, organizacja pracy, praca w zespole. W zawodzie zdobywamy i ćwiczymy fachową wiedzę i umiejętności z podstawy programowej oraz doskonalimy wiedzę z języków obcych, matematyki, geografii, historii, czy przedsiębiorczości, marketingu. Zawodowi przyświeca zasada: „Hospes hospiti sacer”, toteż poznajemy tajniki gościnności tradycyjnej oraz hotelowej.
W trakcie nauki mamy 8 tygodni praktyk w obiektach noclegowych. Zdobywamy też dodatkowe umiejętności np. agroturystyka, obsługa konsumenta.
Jakie są wymagania do zawodu? Zawód wymaga dobrego zdrowia, pozytywnego nastawienia do ludzi, dyspozycyjności, wysokiej kultury osobistej, cierpliwości i pracowitości. Każdy kto pracuje w hotelarstwie ma zawsze „ręce pełne roboty”.
Jakie zdajemy kwalifikacje? Nauka w tym zawodzie kończy się egzaminami z dwóch kwalifikacji o nazwach:
- HGT.03 Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
- HGT.06 Realizacja usług w recepcji
Jest to zawód, który w małym zakresie jest zautomatyzowany i dlatego należy do branż wciąż rozwijających się we wszystkich kierunkach.
Na poniżej zamieszczonych fotografiach nasze zajęcia.
Opracowała: B. Jarzyna Zdjęcia: A. Kudła, A. Wybraniec