W czwartek, 24 września, uczniowie klasy pierwszej mieli okazję pierwszy raz uczestniczyć w  wyjeździe naukowym, jednej z inicjatyw, które wpisały się już w tradycję technikum żywienia i usług gastronomicznych. Tym razem w towarzystwie koleżanek z klasy drugiej wzięli udział w

zajęciach laboratoryjnych w Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Podczas zajęć powstała „jadalna ziemia”, ” jadalny mech” oraz kawior z soków owocowych i warzywnych. Warsztaty „Kuchnia modernistyczną bez tajemnic” zostały zorganizowane w ramach Lubelskiego

Festiwalu Nauki 2026 na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii. Wyjazd zorganizowała Pani Katarzyna Dąbrowska, nauczyciel przedmiotów zawodowych a w opiece nad młodzieżą pomógł Pan Rafał Tarnowski.

 

Opracowała: Katarzyna Dąbrowska